Cuando se atraviesa la carretera que atraviesa las lagunas secas de San Marcos y Sayula, en la Región Lagunas de Jalisco, se puede divisar las plantas que crecen en las laderas de los cerros.
Tras un estudio hecho en dicha cuenca, realizado por investigadores del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA), se encontró que 182, de 360 especies identificadas (50.5 por ciento) se utilizan con diversos usos.
Ya sea para alimentación, ornamentos, industria, agrícolas, combustibles, medicinales, veterinario, artesanal, y hasta religiosos.
Esto se muestra en el artículo “Usos antrópicos de las plantas de la cuenca Zacoalco-Sayula, Jalisco”.
La investigación fue realizada por la doctora Luz Elena Claudio García y el maestro Roberto Novelo González, ambos del Departamento de Ciencias Ambientales del CUCBA, con el apoyo de la doctora Beatriz Madrigal Calle, del Colegio de Postgraduados.
Claudio García destaca la relación humano-planta, ya que los vegetales nos satisfacen muchas necesidades.
No obstante, lamenta que hay especies como el camote de cerro y otras para elaborar equipales, que se están acabando por su explotación.
Las especies de plantas más abundantes de la cuenca Sayula-Zacoalco
Las cuencas de dichas seis municipios: Zacoalco de Torres, Teocuitatlán de Corona, Atoyac, Sayula, Amacueca y Techaluta.
Ahí existe flora con potencial ornamental, con las ventajas de que no son introducidas, están aclimatadas y requieren poco manejo.
“De las 182 especies que son usadas de las distintas formas mencionadas, la Acacia farnesiana (L.) willd o huizache es la especie más versátil, pues cuenta con 13 diferentes formas de usos”, se menciona en el artículo.
El trabajo detalla que “90 especies cuentan con al menos un uso; 30 con dos; 28 con tres; 15 con al menos cuatro; y 10 que cuentan desde 5 a 8 usos diferentes en la cuenca”.
Sobre las plantas medicinales se explica que “comprenden 47 familias botánicas diferentes, siendo la familia compositae (asteraceae) la que contiene el mayor número de especies medicinales (16)”.
“Le siguen las familias euphorbiaceae y fabaceae con siete especies cada una. Estas plantas son usadas para 51 diferentes padecimientos”.
El uso que le dan a las plantas de la Región Lagunas de Jalisco
De las 360 especies de plantas, 182 especies (50.5 por ciento) presentan los siguientes usos:
- Medicinal: 114 especies (29%).
- Ornamental: 75 especies (19%), de las cuales 16 especies (4.4%) son apreciadas por su aroma.
- Forrajero: 51 especies (13%).
- Gastronómico (condimento y comestibles): 31 especies (8%), en especial el dulce conocido como “paquis”, hecho de mezquite cocido.
- Doméstico: 25 especies (6%).
- Agrícola (mejorador de suelos, pesticida e insecticida): 16 especies (4%).
- Melífero: 15 especies (4%).
- Industrial (textil, colorantes, farmacéutico, curtiduría, adhesivos y pegamentos, celulosa): 15 especies (4%).
- Maderables (fabricación de muebles como equipales, instrumentos musicales, postes, herramientas y embalaje): 12 especies (3%)-
- Usos veterinarios: 11 especies (3%)
- Combustible (leña y carbón): 10 especies (3%).
- Religioso (arreglo de altares, ceremonias y limpias): 9 especies (2%).
Fuente: Universidad de Guadalajara
Información: Eduardo Carrillo
Fotografías: Cortesía
