Uno de los referentes más importantes de la localidad de San Luis Soyatlán, en Tuxcueca, Jalisco, son los vampiritos, una famosa bebida de la ribera sur de Lago de Chapala.

Óscar Hernández, integrante de la familia que por tres décadas ha comercializado este preparado hecho con base de sangrita, habla sobre cómo se prepara y quiénes son sus mayores consumidores.

Producción para “Culinario”
Producción: Iván Serrano Jauregui